L-谷氨酸

EP6.0

AJI97

性狀

應(yīng)為白色或類白色的結(jié)晶性粉末

應(yīng)為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

鑒別

應(yīng)符合規(guī)定

應(yīng)符合規(guī)定

含量

98.5-100.5%

98.5%~100.5%

PH

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3.0~3.5

透光率

≥98.0%

≥98.0%

干燥失重

≤0.5%

≤0.10%

熾灼殘?jiān)?/span>

≤0.1%

≤0.10%

氯化物

 ≤0.020%

≤0.020%

重金屬

≤10ppm

≤10ppm

鐵鹽

≤10ppm

≤10ppm

硫酸鹽

  ≤0.030%

≤0.020%

砷鹽

≤1ppm

≤1ppm

銨鹽

≤0.02%

≤0.02%

其他氨基酸

應(yīng)符合規(guī)定

應(yīng)符合規(guī)定

比旋度

+30.5° to +32.5°

+31.5°~ +32.4°

溶液澄清度

溶液澄清度:10%的水溶液應(yīng)澄清

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溶液色級(jí):10%的水溶液為無(wú)色

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溶解度

易溶于沸水，微溶于冷水，幾乎不溶于醋酸、丙酮和酒精

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